Rezept

Karfreitagslunch

Da tierische Produkte auf unserem Esstisch nichts mehr zu suchen haben, verwöhnen wir unseren Gaume gerne mit abwechslungsreichen Salaten.

Für den heutigen haben wir folgendes verwendet :

  • 1 gelbe Paprika
  • 1/2 Gurke
  • 1 Avocado
  • einige Tomaten
  • ein paar Stangen weißen Spargel
  • on Top geröstete Pinienkerne

Gewürzt haben wir unseren bunten Gemüsemix mit einem Dressing aus Balsamico- Essig und Arganöl.

Etwas Kräutersalz und Pfeffer drüber geben und fertig.
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